Domaine Pierre Usseglio Pierre Mon Aieul 2019

Die Cuvée de Mon Aïeul 2019 von Domaine Pierre Usseglio ist ein reinsortiger Grenache aus Châteauneuf-du-Pape, der opulente Kraft mit seidiger Eleganz verbindet. Aus sehr alten Reben gelesen und teilweise als ganze Trauben vergoren, verdichtet er die Essenz des südlichen Rhône-Terroirs in einer raren, ikonischen Abfüllung. Seit ihrer Einführung gilt die Cuvée als Referenz für pure Grenache-Stilistik und hat der Domaine internationale Anerkennung eingebracht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit leichtem Purpurreflex am Rand. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet aus Kirschlikör, reifen Brombeeren und Himbeeren, unterlegt von Noten frischer Garrigue, Menthol, Süßholz und einem Hauch Veilchen sowie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und cremig, zugleich von einer überraschenden Frische getragen. Die Textur ist üppig und dennoch präzise, mit feinkörnigen, seidig verwobenen Tanninen. Aromen von dunkler Kirsche, Beerenkompott, getrockneten Kräutern und Anklängen an Kakao und Blutorange bauen Druck auf, ohne die Balance zu verlieren. Der Abgang ist sehr lang und fließend, mit samtigem Grip und würzig-fruchtigem Nachhall. In der Jugend bereits beeindruckend, gewinnt der Wein über die nächsten 10–15+ Jahre weiter an Komplexität; optimaler Trinkzeitraum ab jetzt nach Karaffieren bis etwa 2038.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Châteauneuf-du-Pape auf klassischen Böden aus roten Lehmen, Sand und Kalkstein, durchsetzt mit den typischen galets roulés. Alte Grenache-Rebstöcke mit geringen Erträgen sorgen für hohe Konzentration und aromatische Tiefe. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion. Je nach Jahrgang wird ein signifikanter Anteil als ganze Trauben vergoren; die Gärung startet meist spontan, mit behutsamer Extraktion und längerer Maischestandzeit, um Finesse und Struktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Betontanks und großen, gebrauchten Holzfässern (Foudres/Demi-Muids), um den Holzeinfluss dezent zu halten; die Abfüllung geschieht in der Regel mit minimaler Schönung und Filtration.

Essen & Servieren
Ideal zu Lammkarree mit Kräutern, geschmorter Rinderbacke, Wildgerichten, Entenbrust mit Kirschen, Ratatouille sowie Pilz- und Trüffelgerichten; auch sehr stimmig zu gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C in großen (Burgunder-)Gläsern; in der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die vielschichtigen Aromen zu öffnen.

Produzent
Die Domaine Pierre Usseglio & Fils ist ein traditionsreiches Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape, gegründet Mitte des 20. Jahrhunderts und tief verwurzelt in der Region. Mit erstklassigen Lagen, alten Reben und präziser, handwerklicher Weinbereitung zählt die Domaine zu den angesehenen Adressen der Appellation. Die Spitzenweine – allen voran die Cuvée de Mon Aïeul – erhalten regelmäßig hohe Bewertungen und prägen den modernen Maßstab für kraftvolle, zugleich elegante Grenache-Weine an der südlichen Rhône.