Domaine Porte Rouge AURA – Châteauneuf-du-Pape 2022

Domaine Porte Rouge AURA 2022 ist ein fein gezeichneter Châteauneuf-du-Pape, der den sandigen Charakter der Colombis-Lage in den Mittelpunkt stellt. Die Cuvée wird von alten Grenache-Reben geprägt und verbindet die Herkunft mit einem Ausbau, der auf zurückhaltenden Holzeinsatz setzt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem, durchscheinendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Erdbeere und Kirsch, ergänzt von weißem Pfeffer, Garrigue und erdigen Anklängen an Waldboden. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig und frisch, mit klarer Frucht und einem reinen, langen, strukturierten Finale. Seine Frische und Struktur bieten Potenzial für eine weitere Entwicklung in der Flasche. Konkrete Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken auf der sandigen Colombis-mark. Cuvéen består af 90 % Grenache og 10 % øvrige lokale druesorter. Mosten gæres nænsomt over tre uger, hvorefter vinen lagres i 24 måneder på brugte egetræsfade fra Bourgogne. Der er ingen oplysninger om høstmetode.

Essen & Servieren
Den friske frugt og de krydrede, urteagtige noter passer godt til lammekød, grillet oksekød eller retter med provençalske urter. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen drikkes ung.

Produzent
Domaine Porte Rouge beskrives som et af de nye lovende navne i Châteauneuf-du-Pape. AURA er husets cuvée fra Colombis-marken, og 2021 var dens første årgang. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om domaineets historie eller konkrete udmærkelser.