Domaine Rieffel Pinot Noir Runz 2023

Der Domaine Rieffel Pinot Noir Runz 2023 bringt die elegante, feinwürzige Seite des Pinot Noir aus dem Elsass ins Glas. Der Jahrgang verbindet die charakteristische Frische der Region mit der seidigen Struktur und den delikaten roten Fruchtaromen, für die die Rebsorte bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase stehen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen im Vordergrund, begleitet von einer feinen Würze und dezenten erdigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir frisch und ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem eleganten, fruchtbetonten Finale. Als junger Jahrgang lässt er sich bereits mit Freude trinken; bei kühler, dunkler Lagerung kann er sich in den kommenden Jahren harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die kalk- und tonhaltigen Böden des Elsass bieten dem Pinot Noir gute Voraussetzungen für Weine mit Frische, Finesse und mineralischer Spannung. Zu den genauen Erntemethoden und dem Vinifikationsprozess des Jahrgangs 2023 liegen keine weiterführenden Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratener Entenbrust, Geflügel, Kalbfleisch und Pilzgerichten. Auch zu mildem Weichkäse oder vegetarischen Gerichten mit Linsen und Wurzelgemüse passt er hervorragend. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei einem kräftigeren Eindruck kann der Wein für 20–30 Minuten karaffiert werden.

Produzent
Domaine Rieffel steht für elsässische Weine mit klarem Herkunftscharakter und einem besonderen Augenmerk auf Ausdruck und Trinkfluss. Für eine detaillierte Einordnung der Geschichte des Weinguts und seiner konkreten Auszeichnungen liegen in den vorliegenden Produktinformationen keine ausreichenden Angaben vor.