Domaine Vincent Dauvissat Coteaux Bourguignons 2021

Der Domaine Vincent Dauvissat Coteaux Bourguignons 2021 verbindet den Namen eines der renommiertesten Chablis-Erzeuger mit einer roten Burgunder-Appellation. Coteaux Bourguignons umfasst Weine aus unterschiedlichen Teilen Burgunds und steht damit für eine regionale Perspektive auf die vielfältige Weintradition der Gegend.

Essen & Servieren
Als Begleiter passen Geflügel, milde Wurstwaren oder Gerichte mit Pilzen. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C; ob Dekantieren sinnvoll ist, lässt sich ohne nähere Angaben zum Ausbau nicht sicher beurteilen.

Produzent
Domaine Vincent Dauvissat ist ein familiengeführtes Weingut in Chablis, das vor allem für seine charakterstarken Weißweine aus Chardonnay bekannt ist. Der Betrieb zählt zu den angesehenen Erzeugern der Region und ist für einen traditionsbewussten Stil bekannt.