Domaine Vincent Dauvissat Petit Chablis 2023

Der Petit Chablis 2023 von Domaine Vincent Dauvissat zeigt, wie viel Charakter in dieser Appellation stecken kann: eine großzügige Fruchtfülle, belebt von klarer, frischer Säure. Das traditionsreiche Chablis-Haus zählt zu den renommierten Erzeugern der Region und verleiht auch seinem Petit Chablis eine bemerkenswerte Präsenz.

Geschmacksprofil
In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenschale, Birne und weißen Blüten. Am Gaumen wirkt die Frucht großzügig und voll, während eine lebendige, säurebetonte Frische für Spannung und einen animierenden Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang, frisch und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Austern und anderen Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder hellem Geflügel. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist bei diesem frischen, zugänglichen Wein nicht erforderlich.

Produzent
Domaine Vincent Dauvissat ist ein renommiertes Familienweingut in Chablis und zählt zu den angesehenen Namen der Region. Seine Weine genießen international einen ausgezeichneten Ruf; auch der Petit Chablis zeigt den eigenständigen Stil des Hauses.