Dominio De Berzal, Crianza Rioja 2021

Der Dominio de Berzal Crianza 2021 verbindet reife Frucht und feine Würze mit der Eleganz alter Tempranillo-Reben aus der Rioja Alavesa. Zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques verleihen ihm zusätzliche Tiefe und einen harmonischen, klassisch riojanischen Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Rotton. In der Nase verbinden sich schwarze Kirschen und schwarze Johannisbeeren mit feinen Vanillenoten und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und weich, mit seidigen Tanninen und einer langen, delikat würzigen Fruchtnote im Abgang. Dank seiner Crianza-Reife ist der Wein bereits schön zugänglich. Die verfügbaren Angaben machen keine konkreten Aussagen zu seinem weiteren Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Weinbergen der Rioja Alavesa, wo alte Tempranillo-Reben für Tiefe und Eleganz sorgen. Sie werden selektiv von Hand gelesen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche; weitere Details zur Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt vielseitig zu Tapas, würzigem Charcuterie, gegrilltem Fleisch und Wild. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei Bedarf kann der Wein rund 30 Minuten vor dem Genuss geöffnet werden.

Produzent
Die Familie Berzal verbindet bei diesem Crianza moderne Eleganz mit traditionellem riojanischem Weinhandwerk. Über die Geschichte des Weinguts oder besondere Auszeichnungen liegen hier keine weiteren Angaben vor.