Dominio De Berzal, Las Laderas De Jose Luis Rioja 2020

Las Laderas de José Luis 2020 ist ein charaktervoller Tempranillo aus einer einzelnen, als Viñedo Singular ausgewiesenen Lage in der Rioja Alavesa. Über 50 Jahre alte Reben, sorgfältige Handlese und eine behutsame Vinifikation verleihen ihm besondere Tiefe; ausgezeichnet wurde er unter anderem mit 95 Punkten von Tim Atkin.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Granatapfel. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und vollmundig, mit dunkler Beerenfrucht, Lakritz und Vanille. Cremige Eichennoten, gut eingebundene Tannine und eine markante Struktur verbinden Kraft mit Eleganz. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Tempranillo-Reben in einer Einzellage der Rioja Alavesa. Sie werden von Hand gelesen und schonend vinifiziert. Anschließend reift der Wein acht Monate in französischen Eichenfässern und Betontanks.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Ibérico-Schinken ebenso wie zu Tapas. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Aromen vor dem Genuss öffnen.