Donnafugata Zibibbo Lighea 2025

Donnafugata Lighea 2025 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus 100 % Zibibbo, der die sonnige, aromatische Seite Siziliens besonders elegant einfängt. Als Sicilia DOC verbindet er intensive Frucht und florale Raffinesse mit einer klaren, mediterranen Frische – ein Wein, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Name steht bei Donnafugata längst für Weine mit Charakter und Identität, die die Seele der Insel auf moderne Weise erzählen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Lighea in klarem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reiches, duftendes Bouquet mit Orangenblüte, Zitrusnoten von Zitrone und Bergamotte sowie einem Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen kehren die fruchtigen und floralen Eindrücke wieder und werden von einer lebendigen Frische, guter Persistenz und einem angenehm mineralischen Ausklang getragen. Trotz seiner aromatischen Fülle bleibt der Wein präzise und animierend. Bei guter Lagerung kann er noch einige Jahre Freude bereiten, am schönsten zeigt er sich jedoch jung und duftig.

Vinifikation
Die Trauben für Lighea stammen aus Sizilien und wurden von der zweiten Augusthälfte bis Mitte September gelesen, also zu einem Zeitpunkt, an dem Zibibbo seine aromatische Reife besonders schön ausbildet. Die Vinifikation erfolgte temperaturkontrolliert im Edelstahltank bei 14 bis 16 °C, um die feinen sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reifte der Wein zwei Monate im Tank und weitere drei Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kam.

Essen & Servieren
Lighea passt hervorragend zu mediterraner Küche, frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen, Salaten und Gerichten mit feiner Würze oder asiatischen Akzenten. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Dekantierung ist nicht nötig; es empfiehlt sich, die Flasche direkt zu öffnen und den Wein jung zu genießen.

Produzent
Donnafugata wurde 1983 von Giacomo Rallo und seiner Frau Gabriella gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Familienweingütern Siziliens. Das Haus ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine und die unverwechselbaren Etiketten, die Geschichten und Atmosphäre der Insel aufgreifen. Mit seinem klaren Fokus auf Herkunft, Stil und Wiedererkennbarkeit hat sich Donnafugata einen festen Platz in der Spitzenklasse sizilianischer Weine erarbeitet.