Doro Princic Collio Malvasia Etichetta Blu 2025

Doro Princic Collio Malvasia Etichetta Blu 2025 ist ein fein gezeichneter Weißwein aus dem Herzen des Collio, der die aromatische Eigenart der Malvasia mit der Präzision eines traditionsreichen Familienweinguts verbindet. Seine strahlende Frische, die elegante Struktur und die klare regionale Herkunft machen ihn zu einem authentischen Vertreter der großartigen Weißweine aus Friuli-Venezia Giulia.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich deutliche florale Noten, begleitet von Zitrusfrüchten, knackigem Apfel und einem feinen cremigen Unterton. Am Gaumen wirkt der Wein duftig und harmonisch, mit einer eleganten, von reifer Frucht getragenen Finale. Die ausgewogene Struktur verleiht ihm gutes Reifepotenzial, sodass er sich über mehrere Jahre hinweg weiter verfeinern kann. Gleichzeitig bewahrt er seine aromatische Definition und Frische, was ihn schon in jungen Jahren sehr zugänglich macht.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem renommierten Collio-Gebiet in Friuli-Venezia Giulia, dessen kalk- und mergelreiche Böden sowie das günstige Mikroklima ideale Bedingungen für charakterstarke Weißweine bieten. Das Weingut Doro Princic arbeitet mit großer Sorgfalt in den Weinbergen und achtet darauf, die natürliche Qualität der Malvasia-Traube bestmöglich zu bewahren. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, Frische, Duft und die sortentypische Ausdruckskraft zu erhalten.

Essen & Servieren
Servieren Sie diesen Weißwein bei 10 bis 12 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und cremigen Pilzgerichten oder Suppen; auch zu mediterranen Vorspeisen und feinen Gemüsegerichten ist er eine sehr stimmige Wahl. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Doro Princic wurde 1960 im Collio gegründet und ist heute ein angesehenes Familienweingut mit nur rund sieben Hektar Rebfläche. Unter der Leitung von Alessandro Princic steht der Betrieb für eine enge Verbundenheit mit dem Terroir und für handwerkliche Qualität, die weit über die Region hinaus geschätzt wird. Die Auszeichnung mit den Tre Bicchieri des Gambero Rosso unterstreicht den hohen Stellenwert des Weinguts in der italienischen Weinwelt.