Dr. von Bassermann-Jordan Langenmorgen Weisser Burgunder GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Der Dr. von Bassermann-Jordan Langenmorgen Weißburgunder GG 2022 stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Pfalz und steht für die präzise, terroirgeprägte Interpretation der Rebsorte. Als „Großes Gewächs“ erfüllt der Wein die höchsten Qualitätsanforderungen des VDP und verbindet die Cremigkeit des Weißburgunders mit bemerkenswerter Frische und mineralischer Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. Sein Duft ist klar und vielschichtig, mit Aromen von reifem Kernobst, Zitrusfrüchten und feinen floralen Noten, begleitet von einer dezenten Würze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der 2022er kraftvoll und elegant zugleich: saftige Frucht, eine gut integrierte Säure und ein feinwürziger, mineralischer Nachhall sorgen für ein ausgewogenes und präzises Erscheinungsbild. Mit seiner Struktur und Konzentration besitzt der Weißburgunder ein sehr gutes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung dürfte er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und dabei zusätzliche Noten von Nuss, Brioche und reifer Frucht entfalten.

Vinifikation
Die Lage Langenmorgen bei Deidesheim zählt zu den traditionsreichen Spitzenlagen der Mittelhaardt. Das Terroir verleiht dem Wein seine mineralische Prägung und unterstützt zugleich die langsame, aromatische Reife der Trauben. Für ein Großes Gewächs werden die Trauben sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet. Die Vinifikation ist auf Klarheit, Struktur und eine möglichst authentische Darstellung von Rebsorte und Herkunft ausgerichtet.

Essen & Servieren
Dieser Weißburgunder passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Krustentieren, Geflügel sowie feinen Gemüsegerichten. Auch zu cremigen Risotti, Spargel oder milden Weichkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert wird er bei etwa 10–12 °C. In seiner Jugend profitiert der Wein von etwas Luft; ein kurzes Belüften im Dekanter kann seine aromatische Tiefe zusätzlich hervorheben.

Produzent
Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern der Pfalz. Seit dem 18. Jahrhundert prägt das Weingut den Qualitätsweinbau in Deidesheim und ist besonders für seine ausdrucksstarken, lagengeprägten Rieslinge und Burgunderweine bekannt. Als Mitglied im VDP steht Bassermann-Jordan für eine konsequente Ausrichtung auf Herkunft, Handwerk und nachhaltige Qualität.