Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 (6 stks original trækasse)

Der Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 verbindet konzentrierte Frucht mit eleganter Struktur und kommt in einer originalen Holzkiste mit sechs Flaschen – eine attraktive Wahl für den Weinkeller oder als hochwertiges Geschenk. Die Cuvée aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit kleinen Anteilen Merlot und Cabernet Franc reifte 16 Monate in französischer Eiche. Angaben zur historischen Bedeutung dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, Blaubeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch Kakao, dunkle Schokolade und feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich reich und vollmundig, mit konzentrierter dunkler Frucht, seidigen Tanninen und dezenten Anklängen von Eiche im langen, anhaltenden Finale. Bereits jung genussvoll, dürfte er sich laut Produktangaben über die nächsten fünf bis zehn Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen laut Beschreibung aus ausgewählten Weinbergen im Napa Valley. Der Ausbau erfolgte 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen die Hälfte neu war; so erhält der Wein zusätzliche Struktur und Komplexität, ohne dass die Frucht in den Hintergrund tritt. Kleine Anteile Merlot und Cabernet Franc ergänzen den überwiegenden Cabernet Sauvignon. Angaben zu Terroir im Detail, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Rindfleisch, Lamm und Wild. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; ein Dekantieren rund eine Stunde vor dem Genuss kann helfen, die Aromen zu öffnen. Auch solo ist er ein ausdrucksvoller Wein für besondere Gelegenheiten.