E. Guigal, Côte-Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2018

E. Guigals Côte-Rôtie Brune & Blonde 2018 vereint Trauben von den beiden namensgebenden Hanglagen zu einer klassischen Cuvée aus Syrah und einem kleinen Anteil Viognier. Côte-Rôtie zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinbaugebieten der nördlichen Rhône – diese Herkunft spiegelt sich in der Tiefe und Eleganz des Weins wider.

Geschmacksprofil
Im Duft verbinden sich Brombeere, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere mit feinen Himbeernoten. Zimt, Nelke und Lebkuchengewürz verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und zugleich kraftvoll, mit dunkler Schokolade, Vanille und dezenten Röstaromen. Rauchige Nuancen und fein geschliffene Tannine führen in einen langen, eleganten Abgang.

Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert. Die Cuvée besteht überwiegend aus Syrah, ergänzt durch einen kleinen Anteil Viognier. Rund drei Jahre Reife in französischen Eichenfässern, von denen etwa die Hälfte neu ist, verbinden die intensive Frucht mit würziger Tiefe und einer ausgewogenen Holzstruktur.

Essen & Servieren
Passt zu geschmortem oder gegrilltem Rind, Lamm und Wild sowie zu kräftigen Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
E. Guigal wurde 1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und ist eng mit der Côte-Rôtie verbunden. Das Familienunternehmen zählt zu den prägenden Erzeugern der nördlichen Rhône und ist für seine Weine aus den renommierten Appellationen der Region bekannt.