E. Guigal, Hermitage 2017

Der E. Guigal Hermitage 2017 ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Syrah von den steilen Hängen des berühmten Hermitage-Hügels an der nördlichen Rhône. Die geschichtsträchtige Appellation ist für charakterstarke Rotweine bekannt – dieser Jahrgang verbindet ihre typische Konzentration mit Frische und feiner Würze.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Lakritz, Vanille und einem Hauch Pfeffer. Graphitartige Mineralität und erdige Noten verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, dabei von lebendiger Frische getragen. Reife, feinkörnige Tannine sorgen für eine dichte, samtige Struktur; Kräuter und dunkle Gewürze prägen den langen, komplexen Abgang. Seine Struktur und Konzentration bieten gutes Reifepotenzial. Mit weiterer Flaschenreife dürften sich die Aromen harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Syrah-Reben wachsen an den steilen, von Granit und Schiefer geprägten Hängen des Hermitage-Hügels. Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend reift der Wein rund zwei Jahre in Eichenfässern; der Holzeinsatz ist darauf ausgerichtet, die Tiefe des Weins zu unterstreichen, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten oder kräftig gewürzten Pilzgerichten. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde in der Karaffe kann dem Wein helfen, sich zu öffnen; bei längerer Flaschenreife genügt gegebenenfalls ein vorsichtiges Dekantieren.

Produzent
E. Guigal wurde 1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und zählt zu den bedeutenden Erzeugern der nördlichen Rhône. Das Familienunternehmen ist besonders für seine Weine aus den großen Appellationen der Region bekannt und hat wesentlich dazu beigetragen, deren internationale Bekanntheit zu stärken.