E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020

Der Barolo Via Nuova 2020 von E. Pira e Figli – Chiara Boschis verbindet die Tiefe dunkler Frucht mit der duftigen Eleganz des Nebbiolo und präsentiert sich zugleich fokussiert und präzise. Als Lagen-Cuvée aus mehreren Top-Parzellen der Barolo-Zone, biologisch bewirtschaftet und behutsam in französischer Eiche ausgebaut, glänzt er mit seidig polierten Tanninen und markanter, kalkiger Mineralität. Chiara Boschis – Pionierin moderner Barolo-Handwerkskunst und eine der ersten Winzerinnen der Region – füllt von dieser Ausgabe nur etwa 15.000 Flaschen ab.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet ein transparentes Granatrot mit ziegelroten Reflexen – klassisch Nebbiolo. In der Nase öffnen sich reife rote und dunkle Kirschen, Brombeere und ein Hauch Blutorangenzeste. Dazu kommen florale Akzente von Veilchen und Frühlingsblüten, feine Kräuter, etwas Teer und Lakritz, unterlegt von kühler, kreidig-kalkiger Mineralität. Am Gaumen wirkt der 2020er kompakt und zugleich geschliffen: saftige Kirschfrucht, Granatapfel und Hagebutte treffen auf würzige Noten, schwarzen Tee und einen zarten balsamischen Zug. Die Tannine sind bemerkenswert fein poliert, die Säure straff und energiespendend. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und klar konturiert, mit einem letzten Echo von Zitruszeste und Veilchen. Ausgezeichnetes Reifepotenzial: mit etwas Geduld entfaltet er zusätzliche Tiefe; idealer Trinkzeitraum ab 2027 über die nächsten 12–20 Jahre.

Vinifikation
Der Via Nuova stammt aus mehreren ausgewählten MGA-Lagen rund um Barolo und Monforte d’Alba, wo Nebbiolo auf kalkhaltigem Mergel, Lehm und Sandstein steht. Die Höhenlagen und Expositionen (vorwiegend Süd bis Südwest) sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – ein Schlüssel für aromatische Präzision und feinkörnige Tannine. Die Weinberge werden seit Jahren biologisch bewirtschaftet; gelesen wird ausschließlich von Hand mit strenger Selektion. Im Keller erfolgt eine schonende Entrappung und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit verlängerter Maischestandzeit, unterstützt durch behutsame Remontagen/Delestagen, um Struktur und Finesse zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in französischen Barriques, ein moderater Anteil davon neu, bevor er eine zusätzliche Flaschenruhe erhält. Das Ergebnis ist ein Barolo, der die Klarheit des Terroirs mit seidiger Textur verbindet.

Essen & Servieren
Perfekt zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo, Tajarin mit Ragù oder Agnolotti del Plin, ebenso zu Tagliata, Lammkarree mit Kräutern, Steinpilzen und Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno) passt hervorragend. Servieren bei 16–18 °C in bauchigen Gläsern; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, damit sich die dunkle Frucht und die feine Würze voll entfalten.

Produzent
E. Pira e Figli zählt zu den traditionsreichen Namen in Barolo; seit Anfang der 1990er Jahre prägt Chiara Boschis das Weingut als eine der ersten Winzerinnen der Region. Sie steht für akribische Handarbeit im Weinberg, frühe Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und eine stilistische Handschrift, die Terroirpräzision mit Eleganz und moderner Kellertechnik verbindet. Ihre Weine – allen voran Cannubi und Via Nuova – gehören zu den Referenzen des Gebiets und werden regelmäßig hoch bewertet.