Emrich-Schönleber Auf der Ley Riesling GG - Großes Gewächs Versteigerung 2021 - 0,75l

Der Emrich-Schönleber Auf der Ley Riesling GG Versteigerung 2021 ist ein ausdrucksstarkes Großes Gewächs aus einer der renommiertesten Lagen der Nahe. Er verbindet präzise Mineralität, Tiefe und Eleganz mit der typischen Riesling-Frische und zeigt eindrucksvoll, warum die Lage Auf der Ley zu den großen Terroirs Deutschlands zählt. Als Versteigerungswein besitzt er zudem einen besonderen Sammler- und Prestigecharakter.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in einem klaren, kräftigen Gelb. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem feinen Hauch von Honig, ergänzt von mineralischen Anklängen, die an nassen Stein erinnern. Am Gaumen wirkt der Riesling vollmundig und präzise zugleich, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Tiefe. Der lange, salzig-mineralische Abgang verleiht dem Wein Spannung und Länge. Durch seine Struktur und Konzentration besitzt er sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiter entfalten.

Vinifikation
Die Lage Auf der Ley auf der Nahe ist geprägt von steilen Hängen und mineralreichen Böden, die dem Riesling seine markante Spannung und Finesse verleihen. Die Trauben werden sorgfältig selektiv gelesen, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt Emrich-Schönleber auf eine schonende Vinifikation, die den Charakter der Lage und die klare Frucht des Jahrgangs bewahrt.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, gebratenem Geflügel, Kalbsrücken oder asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C. Eine kurze Belüftung oder das Öffnen etwas vor dem Servieren kann die Komplexität zusätzlich betonen; bei älteren Flaschen ist vorsichtiges Dekantieren möglich.

Produzent
Emrich-Schönleber ist eines der angesehensten Weingüter an der Nahe und international für erstklassige Rieslinge bekannt. Das Familienweingut hat sich mit seinen filigranen, terroirgeprägten Weinen einen festen Platz in der Spitzengruppe deutscher Produzenten erarbeitet. Besonders die Spitzenlagen des Hauses genießen hohes Ansehen und wurden vielfach ausgezeichnet.