Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 - 0,375 l

Die Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 2003 ist ein seltener Genuss aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen der Nahe. Handverlesene, edelfaule Trauben und die natürliche Konzentration eines außergewöhnlichen Jahrgangs verleihen diesem Wein eine beeindruckende Tiefe, Eleganz und Süße. Als edelsüßer Wein mit großer Ausdruckskraft steht er exemplarisch für die hohe Kunst des deutschen Rieslings.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Beerenauslese in einem leuchtenden Goldton, der bereits auf ihre Reife und Konzentration hinweist. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Noten von reifem Pfirsich, Aprikose und Mango, unterlegt von feinem Honig und einer dezenten mineralischen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, cremig und opulent, dabei jedoch nie schwerfällig, da die lebendige Rieslingsäure der Süße präzise entgegenwirkt. Der Abgang ist lang, dicht und elegant, mit einem feinen, salzigen Nachhall. Dank seiner Struktur und Balance besitzt dieser Wein ein hervorragendes Reifepotenzial und kann über viele weitere Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen vom steilen Monzinger Halenberg in der Nahe, einer Lage mit kargen, mineralischen Böden und idealer Sonneneinstrahlung, die Riesling zu großer Feinheit und Spannung führt. Geerntet wurde spät im Herbst ausschließlich von Hand, wenn die Beeren vollreif und von Edelfäule geprägt waren, um maximale Aromenkonzentration und natürliche Süße zu erreichen. Im Keller wird eine Beerenauslese besonders schonend vinifiziert, damit die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität erhalten bleibt.

Essen & Servieren
Diese Beerenauslese passt hervorragend zu Desserts mit feiner Süße wie Crème Brûlée, Tiramisu oder fruchtigen Sorbets, harmoniert aber auch wunderbar mit Blauschimmelkäse oder kräftigem Pasteten-Geschmack. Servieren Sie sie gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; vielmehr empfiehlt sich, den Wein direkt aus dem Glas langsam zu entdecken.

Produzent
Emrich-Schönleber ist ein hoch angesehenes Familienweingut an der Nahe und zählt seit Jahrzehnten zu den führenden Betrieben Deutschlands. Besonders bekannt ist das Weingut für seine präzisen, terroirbetonten Rieslinge aus Spitzenlagen wie dem Halenberg und dem Frühlingsplätzchen. Durch zahlreiche Auszeichnungen und eine konsequent qualitätsorientierte Arbeit hat sich Emrich-Schönleber einen festen Platz in der Spitze des deutschen Weinbaus erarbeitet.