Endrizzi Brut Trento DOC

Im Trentin werden die ganz edlen Schaumweine als Trento DOC bezeichnet. Die Reifeperiode auf der Hefe eines Trento DOC beträgt nach den Regeln der Appelation mindestens 15 Monate für einen Brut.

Die Familie Endrici hat sich die Erzeugung ganz feiner Vertreter dieser Gattung zum Ziel gesetzt. Qualitativ sind diese Spumante durchaus den guten Gewächsen aus Franciacorta ebenbürtig. Aber noch sind die guten Trento DOC deutlich günstiger.

Dieser Endrizzi Brut Trento DOC wird hauptsächlich aus Chardonnay Trauben gekeltert, veredelt mit einem kleinen Anteil Pinot Nero. Die Rebgärten befinden sich relativ hochgelegen im Cembra Tal. Dies gibt dem Wein die besondere Frische und Feinheit.

Im Glas ist er strohgelb mit lebhafter, feiner, anhaltender Perlage. In der Nase vereinen sich feine Fruchtaromen mit einem Hauch Brioche zu einem äußerst delikaten Bouquet. Am Gaumen ist der Wein angenehm frisch, harmonisch und lange anhaltend. Sehr guter, eleganter Schaumwein!