ER4 Rosé Fleur de Miraval Champagne 0,75l

Der Fleur de Miraval ER4 Rosé Champagne ist weit mehr als ein exklusiver Prestige-Cuvée: Er vereint die Handschrift von Brad Pitt, der Familie Perrin und Pierre Péters zu einem der begehrtesten Rosé-Champagner der Gegenwart. Aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs gewonnen und mit außergewöhnlicher Präzision vinifiziert, steht er für Eleganz, Finesse und mineralische Tiefe auf höchstem Niveau. Seine Strahlkraft verdankt er nicht zuletzt dem Zusammenspiel aus limitierter Verfügbarkeit, kultiger Herkunft und großem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagne in einem zarten, eleganten Roséton mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist präzise und vielschichtig: Grapefruit, rote Zitrusfrüchte und Apfeltarte treffen auf florale Anklänge von Lavendel, dazu kommen Nuss, feine Würze und eine kühle mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Fleur de Miraval ER4 straff, seidig und sehr fokussiert. Die Cuvée verbindet die Frische und Spannung des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Noir, getragen von salziger Mineralität und einer fein abgestimmten Cremigkeit. Das Finale ist lang, vibrierend und komplex. Dank der Reserveweine und des sorgfältigen Ausbaus besitzt dieser Champagner ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, insbesondere aus Le Mesnil-sur-Oger, einem Terroir, das für kalkgeprägte, besonders mineralische Champagner mit hoher Präzision bekannt ist. Für die Assemblage werden 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Noir verwendet, ergänzt durch eine Réserve Perpétuelle aus den Jahren 2007 bis 2018 sowie weitere ältere Reserveweine. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl, während ein Teil der Reserveweine im Holz reift; auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die Frische und Spannung zu bewahren. Anschließend reift der Champagner 36 Monate auf der Hefe.

Essen & Servieren
Der Fleur de Miraval ER4 eignet sich hervorragend als exklusiver Aperitif, passt aber ebenso gut zu Jakobsmuscheln, Hummer oder feinem Geflügel. Auch zu Ziegenkäse oder fruchtbetonten Desserts kann er sehr spannend wirken. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist bei Champagner in der Regel nicht nötig, kann bei diesem komplexen Stil aber in sehr vorsichtiger Form für kurze Zeit interessant sein.

Produzent
Fleur de Miraval ist ein außergewöhnliches Gemeinschaftsprojekt von Brad Pitt, der renommierten Winzerfamilie Perrin und dem Champagnerhaus Pierre Péters. Die Verbindung aus internationaler Strahlkraft, südfranzösischer Weinexpertise und großem Champagner-Know-how hat dem Haus in kurzer Zeit eine besondere Stellung in der Region verschafft. Mit streng limitierten Abfüllungen und hoher kritischer Anerkennung hat sich Fleur de Miraval als moderne Ikone unter den Rosé-Champagnern etabliert.