Espectacle del Montsant 2013

Espectacle del Montsant 2013 ist ein rebsortenreiner Garnacha aus uralten Buschreben in La Figuera (Katalonien) – ein kultiger Einzellagenwein mit beeindruckender Finesse. Sein Markenzeichen ist die seidige Textur und der duftige, rotfruchtige Ausdruck, der die kühle Höhenlage und das karge Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Streng limitiert (nur ca. 5.600 Flaschen) und seit seiner ersten Abfüllung ein Wein, der La Figuera als Herkunft großer Garnacha in Montsant international bekannt gemacht hat.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2013er ein klares Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase eröffnet mit einem duftigen Fächer aus roten Früchten – Sauerkirsche, Walderdbeere und Himbeere – dazu Veilchen, ein Hauch Orangenzeste und feine Gewürznoten wie weißer Pfeffer und Zimt, unterlegt von getrockneten mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise, mit mittelgewichtigem Körper, moderater, sehr gut eingebundener Säure und seidenfeinen, geschliffenen Tanninen. Rotfruchtige Aromen werden von Granatapfel, Süßkirsche und einem Hauch Lakritz begleitet; die Extraktion bleibt delikat, der Stil klar auf Eleganz statt Wucht ausgerichtet. Der Abgang ist lang, luftig und aromatisch klar, mit mineralischer Frische und einer leichten floralen Süße. 2013 zeigt sich eher introvertiert als opulent und profitiert von Luft. Jetzt auf einem schönen Trinkplateau, mit Entwicklungspotenzial für weitere 5–8 Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer spektakulären, wie ein natürliches Amphitheater geformten Einzellage in La Figuera auf rund 550–600 Metern Höhe. Das karge Terroir aus kalk- und lehmhaltigen Böden mit Schieferanteilen, die kühlen Nächte und Winde aus dem Montsant-Gebirge ermöglichen eine langsame, gleichmäßige Reife und verleihen dem Wein aromatische Tiefe bei zugleich bemerkenswerter Frische. Geerntet wird ausschließlich von Hand in kleine Kisten mit strenger Selektion der sehr alten, extrem ertragsarmen Garnacha-Rebstöcke. Die Vinifikation erfolgt behutsam mit schonender Extraktion und temperaturkontrollierter Gärung; anschließend reift der Wein länger in großen, überwiegend gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, um Komplexität zu entwickeln, ohne die Frucht zu überdecken. Die Produktion ist streng limitiert – im Jahrgang 2013 wurden rund 5.600 Flaschen abgefüllt.

Essen & Servieren
Hervorragend zu geschmortem Lamm, Iberico-Schwein, Rebhuhn, Kalbsbäckchen, Pilzrisotto, gegrillter Aubergine sowie gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Der 2013er profitiert von 45–60 Minuten in der Karaffe und zeigt sich in einem großen Burgunderglas besonders expressiv.

Produzent
Espectacle ist ein Prestigeprojekt der DO Montsant, das sich ganz einer einzigen, außergewöhnlichen Garnacha-Parzelle in La Figuera widmet. Getragen von einem Team mit tiefen Wurzeln in Kataloniens Spitzenweinbau, hat Espectacle seit Mitte der 2000er-Jahre mit konstant hohen Bewertungen und einem unverwechselbar eleganten Stil die kleine Gemeinde La Figuera international auf die Landkarte gesetzt und zählt heute zu den Aushängeschildern der Region.