Etter Framboise

Etter Söhne aus Zug gehört zu den renommiertesten Obstbrenner-Familien der Schweiz. Ihr Framboise entsteht aus handverlesenen Himbeeren, schonend destilliert, um das Fruchtaroma in seiner natürlichen Dichte zu erhalten.

Im Glas zeigt er sich wasserklar. In der Nase frische und leicht confierte Himbeere, ein Hauch Blüte. Am Gaumen mittlerer Körper, reife Frucht ohne künstliche Süße, langer sauberer Abgang. Ideal pur, leicht temperiert bei 12–14 °C aus einem kleinen Tulpenglas.

Klassisch nach dem Essen, zu dunkler Schokolade oder Crème brûlée. Wer Fruchtbrände mag, kann ihn auch über Vanilleeis geben.