Fattoria Le Pupille, Le Pupille Poggio Valente Toscana Rosso 2018

Der Poggio Valente 2018 ist ein reinsortiger Sangiovese aus der Maremma, der die Kraft und Tiefe des südlichen Toskanas mit eleganter Frische verbindet. Elisabetta Geppetti erkannte das besondere Potenzial des gleichnamigen Weinbergs und erwarb ihn gezielt, um dort Sangiovese als Einzellagenwein auszubauen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot mit feinen orangefarbenen Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint schwarze Kirschen und Himbeeren mit dunklem Tabak, Lorbeer und Wacholder; dezente Anklänge von Leder und weißem Trüffel ergänzen den Eindruck.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Fattoria Le Pupille zählt zu den prägenden Weingütern der Maremma. Elisabetta Geppetti hat mit ihrem Gespür für das Potenzial der Region und ihrer gezielten Arbeit mit Sangiovese dazu beigetragen, Maremma als Herkunft für anspruchsvolle Rotweine bekannt zu machen.