Fattoria San Lorenzo Rosso di Gino 2024

Der Rosso di Gino 2024 von Fattoria San Lorenzo ist ein charaktervoller, biologisch erzeugter Rotwein aus den Marken. Die Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese verbindet saftige Frucht mit einer angenehm frischen, weichen Struktur und bringt die naturnahe Weinphilosophie von Natalino Crognaletti eindrucksvoll ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von roten Beeren und reifen Kirschen, begleitet von einer angenehm lebendigen, unkomplizierten Art. Am Gaumen wirkt der Rosso di Gino frisch und weich, mit saftiger Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Die Kombination aus Montepulciano und Sangiovese sorgt für Trinkfreude und einen harmonischen Abgang. Er ist bereits jung zugänglich und kann in den kommenden Jahren weiter an Rundheit und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der italienischen Region Marken und werden unter Berücksichtigung der ökologischen Philosophie von Fattoria San Lorenzo verarbeitet. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen sowie lange Mazerationszeiten fördern einen authentischen Ausdruck der Trauben und verleihen dem Wein seine intensive Frucht und charaktervolle Struktur. Der Wein wird mit 13,5 % vol. abgefüllt.

Essen & Servieren
Der Rosso di Gino passt hervorragend zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen, Pizza, gegrilltem Gemüse, herzhafter Polenta sowie zu hellem Fleisch und mittelkräftigem Käse. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei einem jüngeren, kräftigeren Eindruck kann ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Fattoria San Lorenzo aus den Marken steht für einen naturnahen und eigenständigen Stil. Winzer Natalino Crognaletti verfolgt eine ökologische Philosophie, bei der spontane Gärungen und lange Mazerationen eine zentrale Rolle spielen. So entstehen authentische Weine, die den Charakter der Region und der verwendeten Rebsorten Montepulciano und Sangiovese widerspiegeln.