F.E. Trimbach, Riesling Grand Cru Geisberg Alsace 2019 White

Mit dem Riesling Grand Cru Geisberg 2019 zeigt F. E. Trimbach die kühle Eleganz und mineralische Präzision einer der renommiertesten Lagen des Elsass. Alte Reben auf Kalk- und Sandstein prägen einen konzentrierten, ausdrucksstarken Wein aus einem Grand Cru-Terroir mit langer Tradition.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich gelber Apfel, saftige Birne und reife Aprikose mit feinen Melonennoten. Am Gaumen wirkt der Riesling voll und konzentriert, zugleich frisch und klar: Eine lebendige, gut eingebundene Säure trifft auf kühle Mineralität, Zitrus und einen dezenten Hauch Honig. Der lange Nachhall unterstreicht seine Finesse. Seine Struktur und Säure sprechen für gutes Reifepotenzial; mit weiterer Flaschenreife dürfte er zusätzliche Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die südwestexponierte Geisberg-Lage ist von Kalk- und Sandstein geprägt; die alten Reben und das besondere Terroir verleihen dem Wein seine mineralische Ausrichtung. Die bewirtschaftete Parzelle gehört zum Nonnenkloster in Ribeauvillé. Angaben zu Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Besonders passend ist der Riesling zu feinen Fischgerichten, etwa Süßwasserfisch mit Mousseline, sowie zu anderen zart zubereiteten Fischspeisen. Auch solo lässt er sich gut genießen. Servieren Sie ihn bei etwa 9–11 °C; jung braucht er in der Regel keine lange Dekantierzeit, kann sich aber nach dem Öffnen im Glas entfalten.

Produzent
F. E. Trimbach ist ein traditionsreiches, seit 1626 mit Ribeauvillé verbundenes Familienweingut und zählt zu den prägenden Erzeugern des Elsass. Bekannt ist das Haus besonders für präzise, elegante Rieslinge, die Herkunft und Mineralität klar zum Ausdruck bringen. Mit diesem Geisberg zeigt Trimbach die besondere Klasse eines bedeutenden Grand Cru-Terroirs.