Ferreira Late Bottled Vintage Port 2020

Ferreira Late Bottled Vintage Port 2020 verbindet die Konzentration eines guten Jahrgangs mit der früheren Trinkreife eines länger im Fass gereiften Ports. Das traditionsreiche Haus Ferreira, 1751 gegründet, steht für eine klassische, elegante Stilistik; LBV-Port wird nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die intensive Nase vereint Brombeeren, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren mit Noten von Schokolade, Kaffee, Trockenfrüchten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen ist der Port vollmundig und konzentriert, mit reifen Tanninen, frischer Fruchtsäure und viel dunkler Frucht. Kakao und eine feine Lakritznote begleiten den langen, harmonischen Nachhall. Dank seiner Struktur lässt er sich bereits jetzt genießen und kann sich laut Herstellerangaben über weitere 8 bis 12 Jahre in der Flasche entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Douro-Tal, wo klassische Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão auf steilen Terrassen entlang des Douro wachsen. Ferreira erzeugt LBV nur in guten Jahrgängen und lässt den Wein länger im Fass reifen als einen klassischen Vintage Port. Die zusätzliche Reifezeit macht ihn bei der Freigabe zugänglicher; Angaben zu Lese- und Vinifikationsmethoden liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Bei etwa 16–18 °C servieren. Stilton, Roquefort und andere kräftige Blauschimmelkäse passen ebenso gut wie dunkle Schokolade, Schokoladendesserts oder Beerendesserts. Auch als Meditationswein macht er sich hervorragend. Vor dem Servieren kurz öffnen; behutsames Dekantieren kann helfen, den Wein zu belüften.

Produzent
Ferreira zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Portweinhäusern Portugals und wurde 1751 gegründet. Das Haus ist besonders für seine hochwertige, klassische und elegante Portwein-Stilistik bekannt und gehört zu den prägenden Namen der Region Douro.