Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021

Der Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021 ist ein exklusiver Ausdruck piemontesischer Weintradition, geschaffen aus hundertprozentigem Nebbiolo. Als Einzellagen-Wein hebt er das einzigartige Terroir des berühmten Rombone-Hügels bei Barbaresco hervor und steht für die tiefe Verbundenheit der Familie Oddero mit herausragender Qualität. Bereits jetzt ein beeindruckender Tropfen mit viel Zeitpotenzial, ist dieser Barbaresco sowohl ein Juwel für Sammler:innen als auch Genussmenschen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barbaresco Rombone 2021 in einem strahlenden Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen – typisch für Nebbiolo aus dieser edlen Region. Das Bouquet begeistert mit Komplexität: Feine Aromen von dunklen Kirschen, Walderdbeeren und getrockneten Rosenblättern treffen auf Anklänge von Tabak, süßen Gewürzen und einen Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, doch strukturiert, mit reifen Tanninen und einer finessenreichen Säure, die Frische verleiht. Vielschichtige Fruchtnoten werden durch balsamische Nuancen, dezente Erdigkeit und elegante mineralische Akzente ergänzt. Das Finale ist lang, harmonisch und bringt die charakteristische Komplexität und Langlebigkeit eines großen Barbaresco zum Ausdruck. Der Wein besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial, in dem sich seine Vielschichtigkeit über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre weiter entfalten wird.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barbaresco stammen aus der Einzellage Rombone, deren kalk- und lehmhaltige Böden dem Nebbiolo seine Tiefe und Finesse verleihen. Die Reben profitieren von der optimalen Süd- und Südwestlage, wodurch sie langsam und gleichmäßig ausreifen können. Die sorgsame Handlese erfolgt zum perfekten Reifezeitpunkt, gefolgt von einer traditionellen Vinifikation: Lange Maischegärung, schonender Ausbau in großen slavonischen Eichenfässern, um die sortentypische Aromatik zu bewahren. Nach ausreichender Reifung in Holz und Flasche entfaltet sich der Wein mit seiner charakteristischen aromatischen Vielfalt und Struktur.

Essen & Servieren
Der Barbaresco Rombone 2021 ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree, gereiftem Hartkäse (wie Parmigiano Reggiano) oder traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei 16–18°C serviert wird. Eine Stunde Karaffieren wird empfohlen, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Produzent
Das Familienweingut Figli Luigi Oddero blickt auf eine lange Geschichte als Bewahrer piemontesischer Weinbaukunst zurück. Mit Sitz im Herzen des Barolo-Gebiets steht der Name Oddero für Handschrift, Präzision und einen respektvollen Umgang mit dem Terroir. Zahlreiche Auszeichnungen und ein exzellenter Ruf im In- und Ausland belegen das hohe Qualitätsbewusstsein – insbesondere bei ihren charaktervollen Barolo- und Barbaresco-Weinen, die Botschafter der Region sind.