FJ Gritsch, Grüner Veltliner Ried Singerriedel 2024 White

Der Grüner Veltliner Ried Singerriedel 2024 von FJ Gritsch verbindet die typische Würze der österreichischen Leitsorte mit der Herkunft aus einer renommierten Wachauer Riede. Charakteristische Pfeffernoten, klare Frucht und mineralische Nuancen machen ihn zu einem ausdrucksstarken Wein aus Spitz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und frisch. In der Nase verbinden sich grüner Apfel, Birne und Zitrusfrüchte mit feinen Kräutern, Honig und Anklängen getrockneter Früchte. Die typische Pfeffernote begleitet das facettenreiche Aromenspiel.

Vinifikation
Die Ried Singerriedel liegt bei Spitz in der Wachau und ist für ihre steilen Terrassenlagen bekannt. Die Trauben wurden temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die klare Frucht und den charakteristischen Sortenausdruck zu bewahren. Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Der Wein passt zu frischem Fisch, leichten Gerichten und knackigem Gemüse; auch die würzigen Aromen asiatischer Küche harmonieren gut mit seiner Pfeffernote. Eine Karaffe ist in der Regel nicht nötig, kann dem Wein nach dem Öffnen aber etwas Luft geben.