Floki Icelandic Single Malt 2022

Der Flóki Icelandic Single Malt 2022 stammt aus der Eimverk Distillery und gehört zu den charaktervollen Whiskys Islands. Als Single Malt wird er ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und bringt die eigenständige Handschrift einer kleinen, innovativen isländischen Brennerei ins Glas.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich sanfte Malznoten, Getreide und eine dezente Süße, begleitet von Anklängen an Vanille und Holz. Am Gaumen wirkt der Whisky ausgewogen und weich, mit malzigen sowie leicht würzigen Nuancen und einem angenehm wärmenden Nachhall.

Destillation & Reifung
Für Flóki Single Malt wird gemälzte Gerste verwendet. Die Eimverk Distillery destilliert in kleinen Chargen und reift ihre Whiskys in Holzfässern; konkrete Angaben zu Fassart, Reifezeit und Alkoholgehalt dieser 2022er Abfüllung liegen nicht vor.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können den Whisky zusätzlich öffnen. Wer ihn lieber in einem Drink probiert, kann ihn in einem klassischen Whisky Sour oder Old Fashioned einsetzen.

Destillerie
Eimverk Distillery wurde 2009 gegründet und gilt als Islands erste Whisky-Destillerie. Das Unternehmen mit Sitz in Garðabær bei Reykjavík widmet sich der Herstellung isländischer Spirituosen aus möglichst heimischen Rohstoffen und verbindet traditionelle Pot-Still-Destillation mit dem besonderen Charakter der nordischen Landschaft.