Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024

Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune ist ein ausdrucksstarker, ökologisch erzeugter Rotwein aus dem Herzen der Langhe, der die Typizität des Nebbiolo auf elegante Weise zeigt. Die Lage in Serralunga d’Alba, die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau in Allier-Eichenbarriques verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine klare regionale Identität. Als Wein aus einem der renommiertesten Häuser des Piemonts verbindet er Tradition mit präziser, moderner Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in Rubinrot, dessen Intensität je nach Jahrgang variieren kann. In der Nase entfalten sich florale Noten, die an ein Blumenbouquet erinnern, begleitet von wilden Beeren und einer feinen, charaktervollen Würze. Am Gaumen wirkt der Nebbiolo trocken, lebendig und angenehm straff, mit einer frischen, saftigen Textur und einer klaren, sortentypischen Präsenz. Die Reifung über 12 Monate in Barriques und weitere Flaschenreife sorgen für zusätzliche Tiefe und Balance. Dank seiner Struktur besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich mit etwas Zeit im Keller weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Herzen der Langhe in Serralunga d’Alba, einem Terroir, das für kalk- und mergelgeprägte Böden sowie für Nebbiolo mit ausgeprägter Spannung und Eleganz bekannt ist. Nach der Lese erfolgt eine Gärung mit Maischestandzeit über 14 bis 15 Tage bei 28 °C, um Farbe, Aroma und Struktur schonend herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Allier-Eichenbarriques und wird danach für 6 bis 7 Monate auf der Flasche veredelt.

Essen & Servieren
Der Wein passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Tajarin mit Fleischragout oder Trüffelgerichten aus dem Piemont zeigt er seine Klasse. Ideal serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; je nach Alter und Stil kann ein vorsichtiges Dekantieren von 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Fontanafredda zählt zu den traditionsreichsten und bekanntesten Weingütern im Piemont und ist eng mit der Geschichte der Region verbunden. Das Gut hat seinen Sitz in Serralunga d’Alba und gilt als bedeutender Botschafter für die Weinkultur der Langhe. Besonders geschätzt wird Fontanafredda für die Verbindung von Herkunftstreue, Qualität und einem konsequenten Fokus auf nachhaltige und biologische Bewirtschaftung.