Franz Keller Grauburgunder Vom Löss 2024

Franz Keller Grauburgunder Vom Löss 2024 ist ein wunderbar gelungenes Beispiel dafür, warum Grauburgunder aus Baden so beliebt ist: saftig, elegant und mit viel Ausdruck. Aus den vulkanisch geprägten Lössböden des Kaiserstuhls stammend, verbindet dieser Wein reife Frucht mit feiner Mineralität und einer lebendigen Frische. Genau diese Balance macht ihn zu einem vielseitigen Weißwein mit hohem Genussfaktor und klarem regionalem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein helles Strohgelb mit einem dezenten, lebendigen Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einem feinen Hauch von Mandeln sowie nassem Stein. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder cremig und geschmeidig, ohne schwer zu sein. Die Frucht ist großzügig und saftig, wird jedoch von einer klaren, kalkig-mineralischen Frische getragen, die dem Wein Spannung und Eleganz verleiht. Der Abgang ist harmonisch und präzise. Dank seiner Struktur besitzt er durchaus gutes Entwicklungspotenzial für die nächsten 2 bis 4 Jahre, sollte aber vor allem seine jugendliche Frische ausspielen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus den Löss- und vulkanischen Böden des Kaiserstuhls in Baden, einer Region, die von Wärme, viel Sonne und mineralisch geprägten Böden profitiert. Die Lese erfolgt mit Fokus auf optimale Reife und gesunde Trauben, um die klare Frucht und Frische des Jahrgangs 2024 zu bewahren. Im Keller wird der Wein schonend und mit modernem, präzisem Ausbau vinifiziert, sodass der typische Charakter des Terroirs unverfälscht im Glas ankommt.

Essen & Servieren
Dieser Grauburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Geflügel, hellem Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Pasta mit cremigen Saucen oder mildem Käse. Auch solo als Aperitif überzeugt er mit seiner Balance und Trinkfreude. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C; eine Belüftung oder Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Franz Keller gehört zu den renommiertesten Erzeugern Badens und steht seit Jahrzehnten für Weine mit klarer Herkunft, Präzision und hohem Qualitätsanspruch. Das Weingut hat sich besonders im Kaiserstuhl einen starken Namen gemacht und gilt als wichtiger Botschafter für die Stärken der Region. Mit zahlreichen überzeugenden Weinen hat Franz Keller gezeigt, wie modern und zugleich charaktervoll badischer Wein sein kann.