Fratelli Antonio & Raimondo, Moscato d'Asti, 2024

Der Moscato d’Asti 2024 von Fratelli Antonio & Raimondo steht für piemontesische Leichtigkeit, feine Frische und aromatische Eleganz. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt, der dezenten Perlage und dem unverwechselbar duftigen Moscato-Stil ist er ein charmantes Beispiel für einen traditionsreichen Klassiker aus dem Piemont.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein meist hellstrohgelb mit lebendigen Reflexen und einer feinen, sanften Mousse. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Muskatellertrauben, weißen Blüten, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Honig – sehr klar, duftig und einladend. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und angenehm süß, dabei stets balanciert durch eine gut eingebundene Säure und die zarte Perlage. Der Abgang wirkt fruchtbetont und elegant. Ein Moscato d’Asti ist in der Regel für den frühen Genuss gedacht und sollte jung getrunken werden, um seine aromatische Ausdruckskraft voll auszuspielen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Piemont, einer Region, die wie kaum eine andere mit aromatischen Weißweinen und traditioneller Winzerkultur verbunden ist. Moscato d’Asti wird typischerweise aus früh gelesenen, sorgfältig selektierten Trauben erzeugt, um Frische und Duftigkeit zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt schonend, mit kontrollierter Gärung, sodass nur ein geringer Alkoholgehalt und die typische sanfte Kohlensäure erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Sehr schön zu fruchtigen Desserts, Panettone, Obstkuchen, Mandeltörtchen oder einfach als leichter Aperitif. Auch zu mildem Blauschimmelkäse oder zu asiatisch inspirierten, leicht scharfen Gerichten kann der Wein spannend wirken. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Sartirano Figli Cantine e Vigneti ist ein traditionsverbundener piemontesischer Familienbetrieb, der für seine enge Verbindung zu den Weinbergen und zur regionalen Weinkultur bekannt ist. Das Haus steht für sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine stilistisch klare, trinkfreudige Interpretation klassischer piemontesischer Weine. Mit seinen Weinen trägt der Produzent dazu bei, die Vielfalt und Identität des Piemont international sichtbar zu machen.