Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Mannberg Riesling Beerenauslese 1976 - 0,7 l

Der Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Mannberg Riesling Beerenauslese 1976 ist eine seltene Rheingau-Rarität mit großem Reifepotenzial und beeindruckender Tiefe. Aus sorgfältig selektierten, edelfaulen Trauben des Hattenheimer Mannbergs entstanden, verbindet dieser Süßwein die typische Riesling-Frische mit außergewöhnlicher Konzentration und einer historischen Jahrgangsprägung, die ihn für Sammler und Liebhaber gereifter Weine besonders interessant macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Goldgelb, das seine Reife und Klasse sofort erkennen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Honig und feinen Gewürzen, begleitet von einer eleganten, gereiften Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich die Beerenauslese sehr süß, vollmundig und harmonisch, dabei trägt eine lebendige Säure die opulente Frucht und sorgt für Balance. Der Abgang ist lang, ausgewogen und von bemerkenswerter Nachhaltigkeit. Dank seiner Struktur und Süße besitzt der Wein weiterhin großes Trinkvergnügen, auch wenn er bereits ein hohes Maß an Reife zeigt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Hattenheimer Mannberg im Rheingau, einer Lage, die von einem warmen, begünstigten Mikroklima und den klassischen Schiefer- und Lössanteilen der Region profitiert. Für eine Beerenauslese werden nur vollreife, von Edelfäule selektiv befallene Beeren gelesen, meist in mehreren Durchgängen von Hand, um höchste Konzentration und Reinheit zu sichern. Die Vinifikation erfolgt schonend, damit die natürliche Süße, die feine Säure und die aromatische Tiefe des Rieslings optimal erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Ideal passt dieser Wein zu feinen Desserts wie Tarte Tatin, Aprikosenkompott oder Crème brûlée sowie zu Blauschimmelkäse, reifem Hartkäse oder einer edlen Käseplatte. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, bei sehr alten Flaschen kann ein vorsichtiges Umfüllen jedoch helfen, eventuelle Depotreste zu entfernen.

Produzent
Freiherr Langwerth von Simmern zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und steht für klassisch geprägte Weine aus renommierten Lagen. Das Haus ist in der Region für seine Verbindung von Herkunft, Handwerk und langlebigen Rieslingen bekannt und genießt besonders unter Liebhabern gereifter Gewächse einen hohen Stellenwert. Solche Weine unterstreichen die Bedeutung des Rheingaus als einer der großen deutschen Qualitätsweinregionen.