Freiherr Langwerth von Simmern - Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Beerenauslese Cabinet 1969 - 0,7 l

Die Freiherr Langwerth von Simmern Hattenheimer Nussbrunnen Riesling Beerenauslese Cabinet 1969 ist eine seltene Rheingauer Spezialität mit großem Charakter und bemerkenswerter Reife. Als Beerenauslese aus einem herausragenden Jahrgang vereint sie die Eleganz des Rieslings mit der Konzentration edelsüßer Lesegüte und ist damit ein Wein für Kenner und Sammler.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem goldenen Ton, der seine Reife und Tiefe sofort erkennen lässt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von einer feinen, reifen Süße. Am Gaumen wirkt die Beerenauslese vollmundig und opulent, bleibt dabei aber dank einer lebendigen Säure erstaunlich frisch und präzise. Der Abgang ist lang, elegant und von einer dezenten Mineralität geprägt. Mit seiner Balance aus Süße, Frische und Reife besitzt dieser Wein weiterhin Faszination, vor allem als gereifter Genusswein.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Hattenheimer Nussbrunnen im Rheingau, einer Lage mit steilen Hängen und idealen Bedingungen für Riesling. Das Terroir ist geprägt von guten Sonneneinwirkungen und mineralischen Böden, die den Weinen ihre typische Spannung und Finesse verleihen. Die Beeren wurden von Hand gelesen und nur in außergewöhnlich guten Jahren für eine Beerenauslese selektiert, bevor sie schonend verarbeitet und klassisch ausgebaut wurden.

Essen & Servieren
Sehr gut passt diese Beerenauslese zu feinen Desserts mit Frucht, Crème brûlée, Apfelstrudel oder gereiftem Blauschimmelkäse. Auch solo als Meditationswein ist sie ein Genuss. Ideal serviert bei 8 bis 10 °C; aufgrund der Reife ist kein längeres Dekantieren nötig, ein vorsichtiges Öffnen kurz vor dem Ausschank genügt.

Produzent
Freiherr Langwerth von Simmern gehört zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit dem Qualitätsweinbau der Region verbunden. Das Haus steht für klassische Riesling-Weine aus renommierten Lagen und hat sich über Jahrzehnte einen ausgezeichneten Ruf für sorgfältige Arbeit und fein gezeichnete Weine erarbeitet. Gerade gereifte Jahrgänge wie 1969 unterstreichen die Bedeutung des Weinguts als Produzent langlebiger und charaktervoller Rheingauer Gewächse.