Frescobaldi, Alie Rosé 2025

Der Alìe Rosé 2025 von Frescobaldi bringt die frische, unbeschwerte Seite der toskanischen Maremma ins Glas. Die Cuvée aus Syrah und einem Hauch Vermentino verbindet rote Frucht mit floraler Eleganz; ihr Name erinnert an Alìe, eine Meeresnymphe der griechischen Mythologie.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosa. In der Nase und am Gaumen treffen saftige Erdbeeren auf spritzige Zitrusnoten und feine florale Anklänge. Eine lebendige Säure und die leichte, frische Struktur machen den Wein besonders animierend. Am besten schmeckt er jung und frisch; für eine längere Lagerung gibt es keine konkrete Empfehlung.

Vinifikation
Die Trauben wachsen auf dem Weingut Tenuta Ammiraglia in der Maremma, wo Meeresbrisen auf fruchtbare Böden treffen. Nach der schonenden Pressung wird der Most kühl in Edelstahltanks vergoren. So bleiben die fruchtigen und floralen Aromen sowie die Frische des Rosés erhalten.

Essen & Servieren
Als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten passt der Alìe besonders gut. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei diesem frischen Rosé nicht nötig.

Produzent
Frescobaldi zählt zu den traditionsreichen Weingütern der Toskana und ist seit Jahrhunderten eng mit dem Weinbau der Region verbunden. Das Familienunternehmen bewirtschaftet verschiedene Weingüter in unterschiedlichen toskanischen Anbaugebieten. Mit Tenuta Ammiraglia ist Frescobaldi auch in der Maremma vertreten, wo die Nähe zum Meer Weine mit eigenständigem regionalem Charakter hervorbringt.