Frescobaldi, Pomino Bianco 2024 White

Der Frescobaldi Pomino Bianco 2024 verbindet die frische Frucht von Chardonnay und Pinot Bianco mit einer feinen, cremigen Note aus dem teilweisen Ausbau in französischen Barriques. Er stammt aus den kühlen Höhenlagen von Pomino, einer traditionsreichen Weinregion in der Toskana, die für elegante Weine mit ausgeprägter Frische bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar. In der Nase treffen saftige Melone und reife Birne auf Ananas und zarte Aprikosenaromen. Am Gaumen wirkt er frisch und lebendig, getragen von einer knackigen Säure. Dezente Brioche-Noten und eine feine Cremigkeit ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken. Seine Frische macht ihn besonders zugänglich. Er lässt sich jung genießen; Hinweise auf eine längere Lagerfähigkeit liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben wachsen in den Höhenlagen von Pomino auf bis zu 700 Metern. Kühler gelegene Weinberge und frische Nächte begünstigen die lebendige Säure und den klaren Fruchtausdruck. Ein Teil des Weins reift in französischen Barriques und erhält dadurch seine dezente Cremigkeit und feinen Brioche-Anklänge. Angaben zu Lese und weiteren Vinifikationsschritten liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif ist der Pomino Bianco ebenso passend wie zu Fisch, hellem Fleisch oder Pasta alle vongole. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem frischen, jungen Weißwein in der Regel nicht nötig.

Produzent
Frescobaldi zählt zu den traditionsreichen Weingutsfamilien der Toskana und ist seit Jahrhunderten mit dem Weinbau der Region verbunden. Das Weingut Pomino steht für Weine aus kühleren Höhenlagen, in denen Frische und Finesse eine besondere Rolle spielen. Mit dem Pomino Bianco bringt Frescobaldi diese Stilistik in einer zugänglichen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Bianco zum Ausdruck.