Fritz Patheiger Erben (VDP) - Kaseler Kernagel Riesling Trockenbeerenauslese 1959 - 0,7 l

Der Fritz Patheiger Erben Kaseler Kernagel Riesling Trockenbeerenauslese 1959 ist eine echte Rarität aus der Mosel-Saar-Ruwer-Region und ein beeindruckendes Zeugnis großer deutscher Süßweinkultur. Aus den besten, edelfaulen Beeren eines außergewöhnlichen Jahrgangs gewonnen, verbindet er enorme Konzentration mit feiner Riesling-Frische – ein charaktervoller Wein mit historischer Tiefe und großem Genusswert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine intensive goldgelbe bis bernsteinfarbene Tönung, die bereits auf seine Reife und Dichte hinweist. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifen Stein- und Trockenfrüchten, Honig, kandierten Zitrusnoten sowie feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese vollmundig, opulent und deutlich süß, dabei aber von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Eleganz und Balance verleiht. Der Abgang ist lang, vielschichtig und anhaltend; dank seiner Struktur besitzt dieser Wein trotz seines Alters weiterhin faszinierendes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Lage Kaseler Kernagel in der Mosel-Saar-Ruwer, einer Region, die wie geschaffen ist für präzise, elegante Rieslinge mit außergewöhnlicher Reife und natürlicher Säure. Die Trauben für eine Trockenbeerenauslese werden selektiv von Hand gelesen, wobei nur stark eingetrocknete, von Edelfäule geprägte Beeren verwendet werden. Die Vinifikation zielt darauf ab, die enorme natürliche Süße, die aromatische Konzentration und die feine Säurestruktur des Leseguts bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Desserts wie Apfel- oder Aprikosentarte, Crème brûlée oder zu edlem Blauschimmel- und gereiftem Hartkäse. Auch solo als Meditationswein ein Erlebnis; serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, eventuelle Depotstoffe vom Wein zu trennen.

Produzent
Fritz Patheiger Erben (VDP) steht für traditionelle deutsche Spitzenweine und ist eng mit der renommierten Rieslingkultur der Mosel verbunden. Als VDP-Mitglied genießt das Gut einen besonderen Stellenwert in der Region, da es für herkunftsgeprägte, qualitätsorientierte Weine steht. Gerade bei seltenen und historisch bedeutenden Prädikatsweinen wie dieser Trockenbeerenauslese zeigt sich die Bedeutung des Produzenten für das deutsche Weinerbe.