Früburgunder trocken 2023

Weingut: Riske

Anbauregion: Ahr

Rebsorte(-n):  Früburgunder

Beschreibung:  Der Frühburgunder, eine natürliche Mutation des Spätburgunder, ist in Deutschland immer weniger anzutreffen. Im Ahrtal wird er als besondere Spezialität angesehen. Er reift ca. 2-3 Wochen früher als Spätburgunder. Von Natur aus trägt die Rebe sehr kleinbeerige Trauben – dies führt zu geringsten Erntemengen und bringt eine unglaublich hohe Komplexität und Dichte mit sich. Der Wein präsentiert sich konzentriert mit zarten, runden Tanninen am Gaumen. Seine weiche Linie und sein gehaltvoller Charakter entwickeln sich während seiner 9-monatigen Reife im Eichenholzfass. Sein feines Beerenaroma nach Johannisbeere, Kirsche und Brombeeren betört. Dieser Frühburgunder entwickelt nach etwas Zeit im Glas einen vollmundigen Geschmack.

Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten und dunklem Fleisch.

Trinktemperatur: 16 – 18° C

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Enthält Sulfite

Weingut Erwin Riske

Wingerter. 28

53507 Dernau