Frwine, Holsteiner Cox 2024

Der Frwine Holsteiner Cox 2024 ist ein spannender deutscher Schaumwein aus Berlin, der die lebendige Frische der Holsteiner-Cox-Äpfel mit einer feinen, klaren Perlage verbindet. Er steht für einen modernen, regional geprägten Stil und zeigt, wie eigenständig und hochwertig Berliner Manufaktur-Getränke heute sein können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Holsteiner Cox 2024 mit hellem, animierendem Farbton und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er sich frisch und fruchtbetont, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer subtilen floralen Spur. Am Gaumen wirkt er lebendig, trocken und präzise, mit guter Balance zwischen Frucht, Frische und eleganter Säure. Der Abgang ist klar und erfrischend; durch seine jugendliche Ausstrahlung eignet er sich besonders gut für den zeitnahen Genuss, kann aber je nach Ausbau auch noch etwas an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Leider liegen keine detaillierten Informationen zu Rebsortenanteil, Lagen, Lese oder Vinifikation vor. Sicher ist nur der regionale Ursprung in Berlin sowie der Fokus auf Holsteiner Cox als prägendem Ausgangsprodukt, was auf eine fruchtige, handwerklich orientierte Herstellung schließen lässt.

Essen & Servieren
Sehr gut zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Frwine ist ein Produzent aus Berlin, der mit eigenständigen, modernen Interpretationen deutscher Schaumweine Aufmerksamkeit erzeugt. Weitere Hintergrundinformationen zur Geschichte des Betriebs oder zu Auszeichnungen liegen in den vorliegenden Angaben nicht vor.