Gesellmann, Bela Rex 2021

Der Bela Rex 2021 von Gesellmann ist eine kraftvolle, vielschichtige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die Fruchtfülle mit Eleganz verbindet. Seinen Namen trägt der Wein zu Ehren von König Béla IV., der Deutschkreutz erstmals in einem offiziellen Dokument erwähnte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rotwein mit intensiver Präsenz. In der Nase verbinden sich Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen mit feinen Tabaknoten und einer eleganten mineralischen Nuance. Am Gaumen wirkt er vollmundig und würzig, mit saftiger Struktur und markanten, gut eingebundenen Tanninen. Dunkle Schokolade und Nelke ergänzen die reife Frucht; der lange, mineralisch geprägte Abgang unterstreicht die Komplexität. Sein kräftiges Gerüst lässt weiteres Reifepotenzial erwarten.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Mittelburgenland und wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau; weitere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor. Der Ausbau erfolgte 20 Monate im Barrique.

Essen & Servieren
Am besten bei 15 bis 18 °C servieren. Der Bela Rex passt besonders gut zu kräftigen Rindfleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Vor dem Genuss kann kurzes Dekantieren helfen, seine Aromen zu entfalten.