Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2010

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2010 ist ein herausragender Ausdruck von Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits. Der Wein verbindet die feine, seidig-elegante Stilistik von Chambolle-Musigny mit der Tiefe und Mineralität des Premier Cru Aux Beaux Bruns – ein klassischer Burgunder mit großem Charakter und präziser Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, eleganten Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife rote Beeren, Kirsche und Himbeere, dazu Veilchen, Waldboden und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er vielschichtig und ausgewogen, mit seidiger Textur, reifen, feinen Tanninen und lebendiger Säure. Die mineralische Ader verleiht dem Wein zusätzliche Spannung und Länge. Bereits jetzt sehr schön trinkreif, kann er sich in der Flasche noch 10 bis 15 Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Aux Beaux Bruns in Chambolle-Musigny ist geprägt von tiefen Ton- und Kalksteinböden, die den Weinen Struktur, Finesse und eine markante mineralische Prägung verleihen. Die Pinot-Noir-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit natürlicher Gärung; der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, teilweise in neuem Holz, um Tiefe und Komplexität zu fördern, ohne den feinen Burgunder-Charakter zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmorter Ente, Perlhuhn, Kalbsfilet, Rehrücken oder feinen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Weichkäse ist dieser Premier Cru eine exzellente Wahl. Am besten bei 15 bis 17 °C servieren; bei jüngerer Flaschenreife empfiehlt sich eine kurze Belüftung, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht zwingend nötig.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod zählt zu den angesehensten Produzenten in Chambolle-Musigny und ist seit vielen Jahren ein fester Bezugspunkt für fein gezeichnete, terroirgeprägte Burgunder. Das Weingut hat sich einen ausgezeichneten Ruf für Präzision, Eleganz und konsequente Qualitätsarbeit erarbeitet und gilt besonders in den Spitzenlagen der Appellation als Referenz für authentischen Pinot Noir.