Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2013

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2013 ist ein fein gezeichneter Pinot Noir aus einer der renommiertesten Lagen von Chambolle-Musigny. Der Wein verbindet die typische Eleganz des Premier Cru mit der Präzision und Tiefe, für die Domaine Ghislaine Barthod geschätzt wird. Ein Burgunder mit Herkunft, Charakter und bemerkenswerter Finesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein elegantes, helles bis mittelkräftiges Rubinrot. In der Nase entfalten sich rote Beeren wie Kirsche und Himbeere, dazu feine Anklänge von Veilchen, Gewürzen und einer leichten erdigen, mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein komplex und ausgewogen, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, präzisen Abgang. Der kühle Jahrgang 2013 bringt zusätzliche Frische und Spannung, ohne an Tiefe zu verlieren. Die Struktur ist so angelegt, dass der Wein jetzt bereits Freude bereitet, zugleich aber über die nächsten 8 bis 10 Jahre noch an Vielschichtigkeit gewinnen kann.

Vinifikation
Die Lage Aux Beaux Bruns in Chambolle-Musigny ist geprägt von tiefen Ton- und Kalksteinböden, die dem Pinot Noir besondere Feinheit, Spannung und mineralische Kontur verleihen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in traditioneller Weise vinifiziert, mit natürlicher Gärung und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern. So entsteht ein Wein, der Herkunft und Handwerk sehr klar widerspiegelt.

Essen & Servieren
Ideal zu feinem Geflügel, Ente, Kalbsmedaillons, Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 15–17 °C. Eine Dekantierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein in seiner Jugend aber helfen, sich aromatisch zu öffnen.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod ist ein hoch angesehenes Weingut in Chambolle-Musigny und zählt zu den wichtigen Referenzen für elegante, terroirgeprägte Burgunder. Das Haus ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und seinen präzisen Stil, der die Feinheit der Appellation besonders schön hervorhebt. Über die Jahre hat sich das Domaine einen exzellenten Ruf für langlebige, charakterstarke Pinot Noirs erarbeitet.