Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2009 ist ein fein gezeichneter Burgunder aus einer der renommiertesten Lagen von Chambolle-Musigny. Die Verbindung aus kalkreichem Terroir, 100 % Pinot Noir und der starken 2009er Jahrgangscharakteristik sorgt für außergewöhnliche Eleganz, Tiefe und Ausdruckskraft. Ein Premier Cru, der die klassische Finesse der Appellation mit der Reife und Fülle eines großen Jahrgangs verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit feiner Tiefe. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte wie Kirsche und Erdbeere, dazu florale Anklänge, etwas Gewürz und eine subtile mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und harmonisch gebaut. Die seidigen Tannine, die lebendige Säure und die kalkige Mineralität verleihen ihm Eleganz und Länge; zugleich bringt der Jahrgang 2009 eine schöne Konzentration und Wärme mit. Er ist bereits zugänglich, besitzt aber problemlos weiteres Reifepotenzial über viele Jahre hinweg.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Premier-Cru-Lage Les Charmes in Chambolle-Musigny, deren kalksteinprägte Böden für Spannung, Finesse und eine besonders feine Aromatik bekannt sind. Die Lese erfolgt von Hand, mit sorgfältiger Selektion der Pinot-Noir-Trauben. Anschließend wird traditionell vinifiziert, inklusive natürlicher Gärung mit den traubeneigenen Hefen, bevor der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut wird, teilweise in neuem Holz, um Struktur und Komplexität zu vertiefen.

Essen & Servieren
Dieser Burgunder passt hervorragend zu Kalbsfilet, Reh, Ente, Perlhuhn oder feinen Pilzgerichten wie Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mild gereiftem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Serviert werden sollte er idealerweise bei 15–17 °C; bei jüngerer oder noch verschlossener Flaschenreife empfiehlt sich eine kurze Belüftung, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht zwingend nötig.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod gehört zu den angesehenen Namen in Chambolle-Musigny und hat sich mit präzise arbeitenden, terroirgeprägten Weinen einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Das Weingut steht für einen sehr klassischen, feinfühligen Stil, der die Eleganz der Côte de Nuits besonders klar herausarbeitet. Barthod-Weine sind bei Kennern geschätzt und gelten als verlässliche Referenz für die stilistische Feinheit von Chambolle-Musigny.