Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2011

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2011 ist ein fein gezeichneter Pinot Noir aus einer der elegantesten Lagen von Chambolle-Musigny. Der Premier Cru Les Charmes steht für Finesse, mineralische Präzision und burgundische Tiefe – ein Wein, der die Stilistik des Hauses Barthod besonders klar widerspiegelt. Der kühle Jahrgang 2011 verleiht ihm zusätzliche Frische und ein bemerkenswert gutes Lagerpotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten Rubinrot mit feinem Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren, dazu florale Noten von Veilchen, etwas Waldboden, feine Würze und eine subtile mineralische Ader. Am Gaumen wirkt er elegant, präzise und sehr ausgewogen. Die lebendige Säure trägt die saftige Frucht, während die seidigen Tannine und die kalkige Mineralität für Struktur und Länge sorgen. Der Nachhall ist frisch, komplex und anhaltend. Jetzt bereits mit schöner Trinkreife zugänglich, kann dieser Premier Cru in der Flasche noch über viele Jahre an Tiefe und Nuancen gewinnen; 10 bis 15 Jahre Entwicklungspotenzial sind realistisch.

Vinifikation
Die Lage Les Charmes in Chambolle-Musigny ist geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir seine typische Eleganz, Spannung und mineralische Klarheit mitgeben. Die Trauben wurden von Hand gelesen und traditionell vergoren; anschließend reifte der Wein in französischen Eichenfässern, davon ein Anteil in neuem Holz, um Struktur, Komplexität und dezenten Tiefgang zu fördern.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratener Ente, Perlhuhn, Kalbsrücken, Rehragout oder feinen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Weichkäse passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flaschenreife kann ein vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, ältere Jahrgänge sollten eher behutsam behandelt und nicht zu lange belüftet werden.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod gehört zu den angesehenen Namen in Chambolle-Musigny und ist bekannt für präzise, terroirgeprägte Pinot Noirs mit großer Eleganz. Das Weingut hat sich in der Bourgogne einen festen Platz erarbeitet und wird für die konsequente Arbeit im Weinberg sowie die klare, authentische Stilistik geschätzt. Besonders die Premier-Cru-Lagen des Hauses genießen hohes Ansehen unter Burgunderliebhabern.