Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Chatelot 1er Cru 2009 ist ein präziser und zugleich sehr eleganter Ausdruck von Chambolle-Musigny. Die Lage Les Chatelot zählt zu den renommierten Premier-Cru-Parzellen des Ortes und bringt Pinot Noir von bemerkenswerter Finesse, Tiefe und mineralischer Spannung hervor. Der Jahrgang 2009 unterstreicht diese Qualitäten mit reifer Frucht, harmonischer Struktur und großer Ausstrahlung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit klarer, lebendiger Farbe und den typischen, feinen Reflexen eines gereiften Pinot Noir. In der Nase entfalten sich rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, begleitet von zarten floralen Anklängen, feiner Würze und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er seidig und präzise, mit reifer, saftiger Frucht, sehr feinkörnigen Tanninen und einer schönen, frischen Säure. Die Herkunft aus Les Chatelot verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine elegante, kalkige Spannung. Dank seiner Struktur besitzt der Wein weiterhin gutes Reifepotenzial, kann aber bereits jetzt mit viel Genuss getrunken werden.

Vinifikation
Die Premier-Cru-Lage Les Chatelot liegt in Chambolle-Musigny auf kalk- und lehmreichen Böden, die dem Pinot Noir seine typische Finesse, Mineralität und aromatische Klarheit verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vergärung erfolgt traditionell mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, darunter ein Anteil neuer Barriques, um Komplexität zu geben, ohne die feine Stilistik zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Chambolle-Musigny passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Reh, Ente, Kalbsrücken oder Perlhuhn, ebenso zu Pilzgerichten, geschmortem Geflügel und gereiftem Weichkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 15–17 °C. Eine kurze Belüftung oder das Öffnen 30–60 Minuten vor dem Genuss kann helfen, die Aromen noch etwas mehr zu öffnen; bei reiferen Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod gehört zu den angesehenen Erzeugern in Chambolle-Musigny und ist für Pinot Noirs von großer Präzision, Reinheit und Lagerfähigkeit bekannt. Das Weingut hat sich mit seinem terroirbetonten Stil einen hervorragenden Ruf im Burgund erarbeitet und gilt als verlässliche Referenz für die elegante Seite der Côte de Nuits. Besonders geschätzt werden die Weine für ihre Balance aus Finesse, Tiefe und authentischem Ausdruck der Herkunft.