Giacomo Conterno, Barolo Riserva Monfortino 2006

Der Barolo Riserva Monfortino 2006 von Giacomo Conterno zählt zu den großen Ikonen des Piemont und gilt als einer der langlebigsten und charaktervollsten Baroli überhaupt. Er stammt aus der berühmten Lage Francia in Serralunga d’Alba und verbindet die kraftvolle Struktur des Nebbiolo mit außergewöhnlicher Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial. Seine Geschichte reicht bis in die frühen 1920er-Jahre zurück, als Giacomo Conterno und sein Vater Giovanni den ersten Barolo Monfortino vinifizierten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der gereifte Barolo in einem leuchtenden Granatrot mit ziegelroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus getrockneten Rosen, Veilchen, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Tabak, Leder, Lakritz, Gewürze und feine balsamische Nuancen. Mit weiterer Belüftung kommen erdige und mineralische Anklänge hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Monfortino 2006 kraftvoll, straff und zugleich bemerkenswert elegant. Die präsenten, inzwischen zunehmend geschmeidigen Tannine tragen Aromen von roten Beeren, getrockneten Kräutern, Unterholz und Gewürzen. Eine lebendige Säure sorgt für Spannung und Länge, während der lange, mineralisch-würzige Nachhall die außergewöhnliche Klasse des Weins unterstreicht. Der Jahrgang befindet sich in einer sehr reizvollen Reifephase, besitzt dank seiner Struktur jedoch weiterhin ein beträchtliches Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Der Monfortino wird aus Nebbiolo-Trauben der Cascina Francia in Serralunga d’Alba erzeugt, einer Lage, die für ihre kalk- und mergelhaltigen Böden sowie besonders strukturierte, langlebige Weine bekannt ist. Giacomo Conterno ist für eine traditionelle und außergewöhnlich langsame Vinifikation berühmt: Die Trauben werden mit langer Maischegärung vergoren, bevor der Wein über viele Jahre in großen Holzfässern reift. Beim Monfortino dauert diese Reife traditionell etwa sieben bis zehn Jahre und verleiht ihm seine enorme Komplexität, Tiefe und Alterungsfähigkeit.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle Barolo harmoniert hervorragend mit geschmorten Rinder- und Wildgerichten, Ossobuco, Brasato al Barolo sowie Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18 bis 20 °C. Eine behutsame Dekantierung von etwa zwei bis drei Stunden kann die Aromenvielfalt öffnen; bei bereits weiter fortgeschrittener Flaschenreife empfiehlt sich ein vorsichtiges Belüften, um das Depot nicht aufzuwirbeln.

Produzent
Die Familie Conterno widmet sich seit 1770 dem Weinbau. Giacomo Conterno und sein Vater Giovanni begründeten den Ruhm des Hauses mit dem ersten Barolo Monfortino, während Giacomos Sohn Giovanni und sein Enkel Roberto 1974 die 15,8 Hektar große Cascina Francia in Serralunga d’Alba erwarben. Von dort stammen bis heute der Barolo Francia und der Monfortino. Unter Roberto Conterno wurde das Besitzportfolio später um die Lagen Cerretta und Arione erweitert. Giacomo Conterno gilt als eines der maßgeblichen Traditionshäuser des Barolo und als Referenz für klassische, langlebige Nebbiolo-Weine.