Gigondas Les Murailles 2022

Der Ferraton Père & Fils Gigondas Les Murailles 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal, dessen Weinberge am Fuß der Dentelles de Montmirail liegen. Gigondas gilt häufig als „kleiner Bruder“ von Châteauneuf-du-Pape und überzeugt hier mit kraftvoller Struktur, aromatischer Tiefe und bemerkenswerter Eleganz. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre bringt die klassische Stilistik der Appellation eindrucksvoll zum Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Die intensive, komplexe Nase verbindet dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit Nuancen von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern, Lavendel und Lakritz. Eine feine mineralische Anmutung ergänzt das aromatische Profil. Am Gaumen präsentiert sich der Gigondas vollmundig, strukturiert und harmonisch. Reife dunkle Frucht trifft auf warme Gewürznoten und provenzalische Kräuter. Die Tannine sind präsent und fest, zugleich angenehm seidig eingebunden. Der lange, würzige Nachhall verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Bei optimaler Lagerung dürfte er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Appellation Gigondas im südlichen Rhône-Tal, deren Weinberge von der markanten Bergkette der Dentelles de Montmirail geprägt sind. Die Cuvée wird von Grenache dominiert und durch Syrah sowie Mourvèdre ergänzt. Detaillierte Angaben zu Ernte und Vinifikation liegen für diesen Jahrgang nicht vor; der fertige Wein zeigt jedoch die für Gigondas typische Verbindung aus reifer Frucht, würziger Kräuternote und kraftvoller Struktur.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Lamm mit Rosmarin, kräftigen Rinderschmorgerichten und Wild. Auch mediterrane Speisen mit Kräutern sowie reife, feste Käsesorten harmonieren hervorragend mit seiner würzigen Frucht und den samtigen Tanninen. Bei 16–18 °C servieren und vor dem Genuss dekantieren oder ausreichend im Glas atmen lassen, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten. Enthält Sulfite.