Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2022

Der Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2022 ist ein echtes Juwel aus Sizilien, das die Kraft und Eleganz des legendären Vulkangebiets um den Ätna in sich vereint. Mit einer meisterhaften Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio bietet dieser Rotwein nicht nur sortentypische Finesse, sondern auch tiefe Komplexität und spannendes Terroir. Die Leidenschaft und Tradition, die in diesem Wein stecken, machen ihn zu einer herausragenden Entdeckung für Liebhaber authentischer italienischer Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der San Lorenzo in einem brillanten Rubinrot mit granatroten Reflexen, charakteristisch für seine Ursprungsrebsorten. Das Bouquet ist wunderbar vielschichtig: Es entfalten sich Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Granatapfel, begleitet von floralen Noten, feiner Mineralität sowie würzigen Anklängen von Erde und Tabak. Am Gaumen überzeugt der Etna Rosso durch seine spannende Balance aus feiner Frische und mineralischer Tiefe. Die Tannine sind seidig und elegant eingebunden, während Nuancen von roten Früchten, mediterranen Kräutern und rauchiger Vulcan-Mineralität für ein faszinierendes Zusammenspiel sorgen. Der lange, präzise Nachhall zeugt von der großen Finesse und dem Lagerpotenzial dieses Rotweins.

Vinifikation
Die Weinberge von Girolamo Russo liegen auf den vulkanischen Hängen des Ätna, in einer Höhe von 700 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel. Das einzigartige Terroir mit mineralreichen Böden, sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für Weine mit außergewöhnlicher Frische und subtiler Tiefgründigkeit. Die Lese erfolgt in reiner Handarbeit, um die Qualität der empfindlichen Nerello-Trauben optimal zu bewahren. Nach sorgsamer Vinifizierung mit spontaner Gärung im Edelstahltank reift der San Lorenzo mehrere Monate in großen Holzfässern, um seine Aromen perfekt auszubalancieren und die vulkanische Mineralität zu unterstreichen.

Essen & Servieren
Dieser Etna Rosso harmoniert hervorragend mit sizilianischer Küche, gebratenem Lamm, gegrilltem Thunfisch oder herzhaften Pilzgerichten. Ideal serviert wird er leicht gekühlt bei etwa 16–18°C. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die feinen Aromen vollständig entfalten zu lassen.

Produzent
Das Weingut Girolamo Russo steht seit seiner Gründung für erstklassige Weine von den Ätna-Hängen. Unter der Leitung von Giuseppe Russo hat sich das Familienweingut einen internationalen Namen gemacht und zählt heute zu den Stars in der sizilianischen Weinszene. Mit seiner fundierten Arbeit in den Weinbergen und im Keller setzt Russo Maßstäbe für die Renaissance des Etna-Weins und wurde mehrfach für seine Weine ausgezeichnet.