Glen Carlou The Collection Petit Verdot 2021

Der Glen Carlou The Collection Petit Verdot 2021 ist eine außergewöhnliche Einzellageninterpretation aus 100 % Petit Verdot – einer Rebsorte, die traditionell vor allem als kraftvolle Komponente in Bordeaux-Cuvées bekannt ist. In limitierter Menge vinifiziert, zeigt dieser südafrikanische Rotwein die dunkle, konzentrierte und zugleich elegante Seite der Sorte. Mit 14,5 % vol. Alkohol und ausgeprägtem Lagerpotenzial richtet er sich an Liebhaber charaktervoller, vollmundiger Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein nahezu tintenschwarz mit intensiv violettem Rand – ein typisches Zeichen für die farb- und strukturreiche Petit-Verdot-Traube. Das Bouquet ist kraftvoll und vielschichtig: Dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und wilde Heidelbeere treffen auf florale Noten von Veilchen und Flieder. Dazu kommen Anklänge von Graphit, dunkler Schokolade und Zedernholz aus dem Ausbau im französischen Eichenfass. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, muskulös und ausgesprochen konzentriert. Die dunkle Frucht erscheint fast fleischig, während markante, aber reife und samtige Tannine für Struktur sorgen. Eine frische Säure hält die kraftvolle Frucht und den Alkohol in Balance und verleiht dem Wein Lebendigkeit. Der lange, feste Nachhall verbindet schwarze Beeren mit schwarzem Pfeffer, getrocknetem Tabak und einer eleganten mineralischen Note. Aufgrund seiner Struktur und Konzentration besitzt der Jahrgang gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Petit Verdot benötigt viel Wärme und eine lange Reifeperiode, um seine markante Struktur vollständig auszubilden. Im warmen südafrikanischen Klima konnte die Rebsorte im Jahrgang 2021 ihre intensive Frucht und aromatische Tiefe entwickeln. Der Wein wird ausschließlich aus Petit Verdot erzeugt und reift in französischen Eichenfässern, wodurch die dunkle Frucht um würzige Noten von Graphit, Schokolade und Zedernholz ergänzt wird. Die Produktion erfolgt als limitierter Bestandteil der „The Collection“-Serie.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem Lamm, Rind und Wild. Auch würzige Speisen, Short Ribs oder gereifter Hartkäse harmonieren gut mit der konzentrierten Frucht und den markanten Tanninen. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund 60–90 Minuten empfiehlt sich, besonders bei jüngerer Trinkreife, damit sich die Aromen öffnen und die Tannine geschmeidiger wirken.

Produzent
Glen Carlou gehört zu den etablierten Weingütern Südafrikas und ist für charaktervolle Weine mit klarer Herkunft und internationalem Stil bekannt. Die „The Collection“-Serie bündelt besonders selektierte und eigenständige Weine in begrenzten Mengen. Mit diesem reinsortigen Petit Verdot zeigt Glen Carlou, dass die anspruchsvolle Bordeaux-Rebsorte auch außerhalb ihrer klassischen Heimat zu einem tiefgründigen, strukturierten und eigenständigen Spitzenwein ausgebaut werden kann.