Glen Moray Speyside Single Malt Whisky 15 Years

Zwei Reifungswege, ein Ziel: Der Glen Moray 15 Years vereint Whisky aus amerikanischen Eichenfässern mit Whisky aus gebrauchten andalusischen Oloroso-Sherry-Fässern — erst getrennt gereift, dann verheiratet.

Die Destillerie liegt in Elgin im Herzen Speysides, einer der dichtesten Whisky-Regionen Schottlands. Glen Moray steht für zugängliche, fruchtig-weiche Speyside-Charaktere, die durch längere Reife und Sherryfass-Einfluss an Tiefe gewinnen — ohne die markante Torfigkeit der Islay-Whiskys.

15 Jahre Reifezeit zeichnen sich deutlich in der Nase ab: dunkle Schokolade, Rosinen und getrocknete Aprikose, dazu ein Hauch Zimt und Muskat aus dem Oloroso-Fass. Am Gaumen zeigt sich die amerikanische Eiche mit Vanille und weichem Karamell, bevor das Sherry-Element mit trockenen Nüssen und dunklen Früchten übernimmt. Der Abgang ist lang, leicht würzig, mit anhaltender Wärme.

Pur bei Raumtemperatur entfaltet er die volle Fasstiefe. Wer die Süße etwas zurücknimmt, gibt einen kleinen Schluck stilles Wasser dazu. Passt zum Abend mit einem Stück Zartbitterschokolade oder reifem Hartkäse.