Glenrothes 15 years.

Glenrothes 15 Years – ein elegant ausbalancierter Single Malt aus dem Herzen der Speyside. Gereift ausschließlich in sherry-seasoned europäischen Eichenfässern, überwiegend First-Fill, verbindet er reife Frucht mit würziger Tiefe und natürlicher Farbe. Jedes Fass wird vom Master Whisky Maker persönlich selektiert – für kompromisslose Konstanz und Charakter.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Leuchtendes Bernstein mit kupfernen Reflexen – natürlich in der Farbe, klar und ölig am Glasrand. Nase: Dunkle braune Farinzucker-Noten treffen auf gebackene Steinfrüchte, kandierte Orangenschale und helle Gewürze wie Zimt und Sternanis. Dahinter Anklänge von Rosinen, getrockneten Feigen und einem Hauch poliertem Holz. Gaumen: Seidig und rund mit karamellisierten Birnen, dunkler Schokolade und süßen Backgewürzen. Im Verlauf zeigen sich Pekannuss-Tarte, kandierter Ingwer und Noten von Orangenmarmelade – getragen von einer feinen Sherry-Süße und harmonischer Eichenwürze. Finish: Langanhaltend, warm und geschmeidig – süß-würzig mit Nachhall von Kakao, Nuss und zarter Zitruszeste. Reifepotenzial: Als abgefüllter Whisky reift er in der Flasche nicht weiter, gewinnt jedoch im Glas an Ausdruck. Nach dem Öffnen über Monate stabil; ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Schichten.

Vinifikation
Terroir & Herkunft: Glenrothes liegt in Rothes, Speyside – einer Region mit kühlem, gemäßigtem Klima und weichem Quellwasser, ideal für einen fruchtbetonten, eleganten Brennereicharakter. Ernte & Rohstoffe: Sorgfältig ausgewählte gemälzte Gerste, langsam gemaischt und kühl vergoren, um fruchtige Ester zu bewahren. Destillation & Ausbau: Schonende Destillation in kupfernen Pot Stills erzeugt einen reinen, aromatischen New Make. Die Reifung erfolgt ausschließlich in sherry-seasoned europäischen Eichenfässern, primär First-Fill, was für Tiefe, Gewürz und natürliche Farbe sorgt. Abgefüllt mit 43 % Vol.; der Fokus liegt auf Balance und Textur.

Essen & Servieren
Perfekt zu dunkler Schokolade (70–80 %), Pekannuss- oder Karamell-Desserts, gereiftem Hartkäse (z. B. Comté) sowie Entenbrust mit Orangenglasur. Serviertemperatur 16–20 °C; pur oder mit ein paar Tropfen stillem Wasser. Gern 10–15 Minuten im Glas atmen lassen, um die Sherrywürze und Zitrusnoten voll zu entfalten.

Produzent
Gegründet 1879 in Rothes steht Glenrothes für einen klassischen Speyside-Stil mit besonderer Affinität zu Sherryfässern und natürlicher Farbe. Die Brennerei hat sich mit präziser Fassauswahl und einem klaren Hausstil – fruchtbetont, elegant, würzig – einen Namen gemacht und zählt zu den Aushängeschildern der Region. Historisch sowohl in Premium-Blends als auch mit eigenständigen Single Malts geschätzt, wurde Glenrothes vielfach ausgezeichnet und gilt als verlässliche Adresse für charakterstarke, sherrybetonte Abfüllungen.