Gran Appasso - Collezione Old Vines Primitivo 2024

Der Gran Appasso Collezione Old Vines Primitivo 2024 ist ein Rotwein, der die ganze Wärme Apuliens ins Glas bringt. Die Trauben alter Primitivo-Reben schenken ihm eine beeindruckende Konzentration, viel reife Frucht und einen wunderbar üppigen Charakter.

In der Nase begegnen uns dunkle Kirschen, saftige Brombeeren und reife Feigen. Dazu gesellen sich feine Anklänge von Schokolade, mediterranen Kräutern und würziger Eiche. Am Gaumen präsentiert sich dieser Primitivo vollmundig, weich und samtig. Seine reife Frucht wird von geschmeidigen Tanninen getragen, während das lange, würzige Finale noch einige Zeit nachklingt.

Ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien für alle, die ihren Primitivo intensiv, harmonisch und mit einer ordentlichen Portion süditalienischer Lebensfreude mögen.

Servierempfehlung

Servieren Sie den Gran Appasso Collezione Old Vines Primitivo bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 °C. Ich empfehle, die Flasche rund 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein in eine Karaffe zu geben. So entfalten sich seine dunklen Fruchtaromen und würzigen Noten besonders schön.

Passt zu:

– Rindersteak und geschmortem Rindfleisch
– Lammkoteletts oder Lammragout
– würzigen Pasta-Gerichten
– Lasagne und kräftigen Tomatensaucen
– gegrillten Spareribs
– gereiftem Hartkäse
– einem gemütlichen Abend vor dem Kamin

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